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al bagno marconi

Con i piedi
sulla sabbia

menu

Un locale pensato per portare sulla spiaggia di Cesenatico l’offerta gastronomica di un vero e proprio ristorante anche di sera: un’ampia scelta di piatti di pesce, da gustare con i piedi nella sabbia, immersi in un’atmosfera tranquilla e in una location suggestiva.

Prova la nostra cucina al Borgomare, pranzo e cena con i piedi nella sabbia: sul lungomare di Cesenatico arriva una nuova location per assaporare i migliori piatti di pesce della tradizione.

La formula di ristorazione sarà affidata ad uno staff competente e professionale sia nel chiosco che in cucina.

Crudità

Antipasti

Secondi

Crudità

Antipasti

Secondi

Il menu

ANTIPASTI
FREDDI DI MARE
Misto freddo reale
Insalata di mare
Alici marinate
Salmone marinato al pepe rosa
Insalata di polipo con patate
Gamberi in salsa rosa
ANTIPASTI
CALDI DI MARE
Gratinato misto
Zuppetta ai frutti di mare
Gamberoni al sale di Cervia
Cozze e vongole alla marinara
Cozze alla tarantina
CRUDITÀ
Crudità Imperiale
Misto freddo reale
Tris di Carpacci
Ostriche
TARTARE
Tartare di gambero rosso, kiwi e cialda di corallo
Tartare di salmone e avocado
Tartare di tonno pompelmo e germogli di ravanello
Tartare di manzo con pomodori secchi accompagnata da senape dolce con semi di senape freschi
PRIMI DI MARE
RAVIOLOTTO BORGOMARE
Passatelli gamberi e porcini
Risotto alla marinara
Spaghetti chitarra allo scoglio
Spaghetti alle vongole
RISOTTO “MARCONI”
Paccheri all’Astice
Paccheri alla mediterranea
Strozzapreti alle Canocchie
SECONDI DI MARE
Gratinato misto
Zuppetta ai frutti di mare
Gamberoni al sale di Cervia
Cozze e vongole alla marinara
Cozze alla tarantina